关于印发“文明餐桌”进家庭行动方案的通知

机关各科（室）、部门：

现将《“文明餐桌”进家庭行动方案》印发你们，请结合实际，抓好贯彻落实。

2020年8月12日

“文明餐桌”进家庭行动方案

为认真贯彻落实习近平总书记关于在新冠肺炎疫情防控中“要有针对性地开展精神文明教育”的重要指示精神，深入推进落实《新时代公民道德建设实施纲要》，在广大家庭中培育文明健康的生活方式，推动社会文明进步，结合单位实际，制定本方案如下：

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中、四中全会精神，坚持以人民为中心的发展思想。以提高广大家庭的文明健康素质为目标，以“文明餐桌家庭健康”为主题，通过开展“文明餐桌”进家庭行动，向广大群众大力普及家庭文明餐桌知识，推广家庭餐桌礼仪，倡导公筷公勺、分餐分食，强化法制观念和绿色理念，推动形成“舌尖”文明新风尚，营造家家幸福安康，社会文明进步的良好生动局面，不断提升人民文明素养和社会文明程度。

二、行动目标

家庭是人民群众文明健康生活方式养成的重要阵地，通过广泛宣传“文明餐桌”进家庭行动，倡导节俭用餐、爱惜粮食、文明饮食的家庭文化，推进文明家庭创建工作，形成良好的家风家教家规，以家庭小餐桌推动社会大文明，在全社会形成文明用餐的良好社会风气。

三、活动内容

（一）一餐一饭，公筷公勺进家庭。号召广大家庭碗、筷、勺专人专用或使用“公筷公勺”，倡导每个家庭成员注意饮食卫生，做到餐前洗手，不用自己的筷子相互夹菜，患食源性疾病者使用专用碗筷，让“公筷公勺”走进千家万户。

（二）分餐分食，科普知识进家庭。倡导卫生健康饮食理念，开展科学饮食，健康知识家庭普及工作，引导家庭注重食材卫生，餐具卫生，鼓励家庭日常用餐尽量分餐分食。在举办红、白事等家庭聚餐中，倡导“一人一份”的分餐方式。

（三）光盘行动，传统美德进家庭。巩固拓展“光盘行动”成果，大力弘扬勤俭节约家风美德，教育广大家庭摒弃“爱面子、讲排场、比阔气”的攀比心理和跟风心态，从一桌一饭做起，爱惜粮食、节俭用餐，反对铺张浪费，吃多少做多少、吃多少买多少，做到不剩饭、不剩菜，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，让勤俭用餐，理性消费蔚然成风。

（四）拒食野味，环保意识进家庭。开展《野生动物保护法》《畜牧法》及全国人大常委会《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习，切实保障人民群众生命安全的决定》等法律法规的普法宣传，通过绿色家庭创建行动，引导广大家庭牢固树立绿色生活理念，倡导科学健康饮食，珍惜生态资源，不食野味，拒买拒烹国家重点保护野生动物，杜绝家人出现舌尖上的违法犯罪行动，从寻常食物中吃出健康和营养。

（五）文明用餐，社会公德进家庭。加强社会公德建设，引导广大家庭用餐礼仪礼貌，养成自觉排队点餐取餐、不高声喧哗、不强行劝酒酗酒、不在禁烟区抽烟、不乱丢弃废物，咳嗽、打喷嚏捂住口鼻的行为习惯，自觉抵制和不在违规经营的路边摊就餐就食，营造安静、和谐、礼让、洁净的良好就餐环境。

四、工作要求

（一）提高政治站位。要深刻认识开展“文明餐桌”进家庭行动是贯彻落实习近平总书记重要指示精神的重要举措，是有针对性开展家庭精神文明教育的有效载体，是筑牢新冠肺炎疫情防控家庭防线的必然要求。

（二）广泛宣传。广泛开展线上线下“文明餐桌”进家庭行动的宣传活动，面向广大家庭宣传文明餐桌实践的重要意义，引领广大家庭做“文明餐桌”的践行者，为“文明餐桌”实践行动全面开展、推进，营造浓厚的家庭氛围。

（三）有机结合。文明餐桌，是家庭文明建设的重要组成部分。要把“文明餐桌”实践行动贯穿家庭文明创建全过程，以“文明餐桌”进家庭行动为契机，开展以“传家训立家规、扬家风”“文明餐桌”进家庭等为主题的家庭文明宣讲活动，向广大家庭弘扬中华民族传统美德，弘扬家庭文明建设新风尚。

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