“生物传感器技术用于食品安全检测与质量控制”项目合作单位征寻

一 背景：
中国是世界上最大的农业国家，中国食品工业例如乳制品工业等近年发展迅速。所以食品安全监测与质量控制尤为重要。

除了肉类与乳制品中细菌污染以及药物残毒之外，高毒性的有机磷农药也偶尔存在于新鲜蔬菜和水果及其他食用庄稼作物中。尽管中国政府和各级管理机构近年来在强化食品安全工作方面做出了不懈努力，但是当前中国食品安全形势依然严峻，食品安全科技成果和技术储备依然不足，由致病微生物和其他有毒有害因素引起的食物中毒和食源性疾病仍然对食品安全构成明显威胁。随着国际食品贸易不断增长，各国都制定了严格的食品安全技术法规和标准，对进出口食品的安全提出了越来越高的要求。食品安全问题已经成为影响中国农业和食品产业国际竞争力的重要因素。

二 技术：
纳米技术用于生物传感器是 21 世纪科技发展的制高点，是新工业革命的主导技术。在新西兰政府自然科技资金会强有力的支持下成功地发明的两种生物快速免疫专利技术的特点如下：
1、表面等离子共振（ SPR ）生物传感技术
新西兰科研专家最新发明的该项技术是用于食品检验与质量控制领域中最理想的工具，具有下列四个方面的特点。
　 1）快速。检测时间只需要十分钟左右。
　 2）高灵敏度。每毫升微微克（ pg/ml ）
　 3）定量。准确性高，误差小。误差率约为 5%
　 4）价廉。一个生物芯片可反复使用超过 1000 次

2、纳米金技术试剂盒技术
该技术是在抗体抗原的基础上应用新型纳米链和纳米球技术成功地提高了免疫检验的灵敏度，每毫升纳克（ ng/ml ），特别适应于现场实时检验。
此项技术不仅应用于进出口食品检验，还可推广到诸如医学检验，运动检验以及生产质量控制等领域。

三、技术发明人：
新西兰技术发明人吴博士在生物传感器技术应用于农业、医学具有广泛全面的经验，亲自发明设计了以上两种技术，成功申请了两个世界性专利，在国际知名杂志上发表了一系列论文；还是新西兰国家科学基金管理委员会的顾问，同时还是国际杂志的评委，博士生导师，与本国、澳洲以及中国多所著名大学和科研机构都保持密切的合作关系。最近，吴博士还成功地获得了政府二百万纽币的科研经费。

四、 合作
该技术是新西兰政府拥有的本国最高科学研究部门的专利技术。希望能够与中国有关科研单位与商业公司精诚合作，利用双方各自的优势资源互补，为两国的科技进步做出贡献。

五、联系：
凡对以上两项目有合作意向并具备条件的单位，请尽快与我们联系；
联系人：河南省对外科技交流中心
电 话： 0371-5956762 5956544
传 真； 0371-5956762 5954262
地 址：郑州市政二街8号
邮 编： 450003

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